Reteta Quesadilla cu Pui

                                                    Reteta Quesadilla cu Pui 

Timpul de preparare: 10 minute

Timpul de gătire:20 minute

Ingrediente:

• 500 gr. piept de pui tăiat fâși
• 1 linguriță chili
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță pudră ceapă
• 1 linguriță paprika
• 1/2 jum linguriță oregano uscat
• sare și piper după gust
• 1 cană brânză/mozzarella( depinde de cât de multă sau puțină brânză vă place)
• 4 tortilla (sau lipii)
• 1 linguriță de ulei de măsline
• 1 linguriță de unt
• puțin ulei pentru a unge foile de tortilla

Mod de preparare:

1). Se preîncălzește o tigaie în care se pune lingura de unt si de ulei de măsline.

2). Puiul se condimentează cu:chili,pudra de usturoi, pudra de ceapă,paprika,oregano sare si piper. Se amestecă bine până când fiecare fâși de piept de pui este acoperită de condimente.

3). Puiul se pune în tigaia preîncălzită si se gătește cam 7-8 minute sau până este făcut în totalitate.

4). Când puiul este gata se așează pe o farfurie  cu servețele de hârtie pentru a se absorbi excesul de grasime.

Pregătirea Quesadilla:

5). Se preîncălzește grătarul(sau tigaia ).

6). Se ia o foaie de tortilla și se unge pe o parte cu puțin ulei după care o întoarcem în farfurie pentru a pune îngredientele pe partea curată fără ulei.

7). Se pune branză/mozzarella pe jumătate de tortilla, se adaugă și pui (mult sau puțin după preferință) după care se mai adaugă puțină brânză/mozzarella și se împăturește în jumătate.

8). Se ia cu grijă si se pune în tigaia încinsă și se  gătește câte 2 minute pe fiecare parte pentru ca brânza/mozzarela să se topească.

Se servește caldă sau rece.

                                     POFTĂ BUNĂ.