Fursecuri Fragede Cu Ciocolată

Fursecuri Fragede Cu Ciocolată

 

Timp de preparare:15 minute

Timp de coacere: 15 minute.

Ingrediente: 

• 250 gr. făină
• 125 gr. unt moale
• 125 gr. zahăr pudră
• 1 ou mare
• 30 gr. ciocolată
• 10 gr. cacao
• 2 gr. praf de copt
• 1 vârf cuțit sare
• esență de vanilie (opțional)
• 2 linguri lapte (opțional)

Mod de preparare:

1). Se mixează zahărul și untul până se obține o cremă omogenă. Se adaugă oul, se mixează bine, se adaugă sarea, esența de vanilie și ciocolata topită la bain-marin (după topire se lasa la racit)

2). Se amestecă faina cu cacao si praful de copt. Acestea se cern printr-o sită foarte deasă pentru a nu avea cocoloașe. Se adauga amestecul obținut în aluat și se mixează până se incorporează.

3). În cazul în care aluatul este prea dens, se adaugă 1-2 linguri cu lapte și se amestecă bine.

4). Se umple o pungă de poche cu aluat și se formează fursecurile in formă de 8 într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

5). Fursecurile se coc în cuptorul preîncalzit la 180 grade C, timp de 13-15 min. Se lasă la răcit în tava apoi se decorează cu ciocolată topita (alba/neagra/dulce/amară) și alune/nuci tocate mărunt.

POFTĂ BUNĂ!